神雷（しんらい）

江戸時代中期の「享保元年（1716年）」に創業。酒銘「神雷」の由来はその昔雷が酒造蔵に落ちたが大過なかった事、また神の宿る国「神石（じんせき）」にあやかり命名された。「信頼して飲んで頂きたい」との想いも込められています。
三輪酒造は広島県内の一番高い所で醸した清酒です。
神雷は「米味豊かで清涼感のある酒質」を目指して酒造りをしています。 神雷の仕込み水に使用している軟水は米の旨みを引き出しますが、反面酵母の発酵にとっては厳しい面があります。そこで広島県に伝統的に伝わる軟水醸造法により麹をしっかり造り込み風味豊かな酒質を醸してきました。